Depuis plus de 18 ans, Chez Fabien est l'endroit idéal pour passer un bon moment. Depuis son ouverture en 1987, Fabien a su intégrer l'art de la restauration à la convivialité. Après toutes ces années, ce restaurant a réussi à évoluer et contribuer dans vos découvertes épicuriennes.

Tombé amoureux du site, Fabien a su être un visionnaire et réaliser combien le Vieux-Terrebonne était un endroit idéal pour s'installer. Effectivement, aujourd'hui le Vieux-Terrebonne est un cartier très convoité pour ses  attractions touristiques : L'île-des-Moulins, le Théâtre du Vieux-Terrebonne ainsi que l’atmosphère chaleureux de l’architecture ancienne font du Vieux-Terrebonne un quartier à découvrir.

En 2003, le restaurant a été complètement réaménagé tout en gardant son cachet rustique puisque le mur de briques et le four à bois originaires ont été conservés.